Geburtstagsbrunch
Perfekte Speisen auf dem Geburtstagsbuffet
Was bedeutet eigentlich der Ausdruck „Brunch“?
Das Wort „Brunch“ setzt sich aus den englischen Begriffen „Breakfast“ und „Lunch“ zusammen und vereint die besten kulinarischen Elemente von Frühstück und Mittagessen.
Perfekt also für einen reich gedeckten Geburtstagstisch!
Deine Gäste werden sich an einem vielseitigen Buffet mit süßen Leckereien,
herzhaften Speisen und warmen Gerichten erfreuen.
Die große Auswahl macht deinen Ehrentag zu einem Genuss in vollen Zügen.
Natürlich erfordert die Vorbereitung etwas Aufwand, doch mit ein paar helfenden Händen ist das wunderbar zu meistern. Und die Mühe lohnt sich,
denn damit wird der Brunch zu einem unvergesslichen Ereignis.
Diese Speisen können beim Brunch enthalten sein:
- Frische Brötchen und Croissants sollten nicht fehlen.
- Pancakes oder Waffeln mit Ahornsirup, frischen Früchten oder Schokosoße.
- Frisches Obst, Obstsalat mit Beeren oder dekorative Obstspieße erzeugen zusätzlichen Appetit.
- Vorbereitete kleine Aufstriche mit Marmelade, Honig, Kräuterquark oder Hummus.
- Joghurt oder Quark mit Toppings aus Müsli, Nüssen oder Honig.
- Pancakes oder Waffeln mit Ahornsirup, frischen Früchten oder Schokosoße.
- Eierspeisen: Rührei, Omelette oder gekochte Eier als herzhafte Ergänzung.
- Warme Speisen mit Fleisch, Fisch oder Geflügel oder einem Auflauf.
- Suppen oder Eintöpfe wie Kürbissuppe, Tomatensuppe oder Pichelsteiner.
- Kaffee mit süßen Gebäckstücken wie Kuchen, Muffins oder Zimtschnecken als süßer Abschluss.
- Weitere herzhafte Verzehr-Ideen sind in jedem Kochbuch zu finden!
Weitere mögliche Speisen:
Müsli
Ein gesundes Müsli ist für viele Menschen der perfekte Start in den Tag. Beliebt ist hier vor allem das „Bircher Müsli“. Dabei lässt du einfach Haferflocken über Nacht in Wasser oder heißer Milch aufquellen. Kurz vor dem Brunch gibst du noch einen geriebenen Apfel, etwas Honig und Nüsse nach Wahl hinzu. Schon ist diese leckere und gesunde Mahlzeit servierfertig.
Pancakes
In Amerika gehören „Eierkuchen“ zu jedem Frühstück dazu. Auch hier eignet sich Ahornsirup perfekt zum Verzehr. Früchte oder Butter sind ebenso eine leckere Beilage.
Muffins
Muffins lassen sich super vorbereiten und können süß und herzhaft serviert werden. Für Naschkatzen könntest Du also süße Schoko-Muffins bereitstellen, während Liebhaber der deftigen Küche mit Pizza-Muffins voll auf ihre Kosten kommen.
French Toast
Der süße Klassiker ist auch als „armer Ritter“ bekannt. In Ei ausgebackene Toasts mit leckerem Vanille- oder Zimtgeschmack werden deine Gäste begeistern. Ahornsirup und diverse Beeren passen hervorragend dazu.
Lachs-Röllchen
Ein hochwertiger Lachs darf bei keinem Brunch fehlen. Lachs-Röllchen lassen sich ganz einfach selbst herstellen. Du brauchst dafür nur etwas Creme fraîche, Meerrettich und einen selbstgemachten Teig. Im Handumdrehen ist dein Buffet um eine leckere Speise reicher.
Das Buffet für deinen Brunch lässt sich ganz nach deinen Vorstellungen gestalten.
Wie wäre es mit einem „Fitness-Brunch“, für die gesundheitsbewussten Gäste oder
einem Brunch, der die Jahreszeit widerspiegelt? Ein winterlicher oder sommerlicher Brunch soll deine Gäste verzaubern und für unvergessliche Momente sorgen.
Denke dabei daran, dass jede selbst zubereitete Speise zu einem ganz persönlichen Genuss wird, für dich und deine Gäste.
Zudem ist es erforderlich, dass ausreichend verschiedene Getränke (Selbstbedienung) vorhanden sind, dazu gehört auch Mineralwasser.
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